超市是提供自选式服务的商业组织，货架的管理也应该以最大限度地满足顾客快捷、便利的购物需求为根本目标。所以，超市的货架管理既是一门艺术，更是一门科学。比如国外的成熟超市，店员大都只专注于自己的本职工作，不会过多地关注顾客的购物活动，除非你有非要店员解决的问题。但我们很多超市里的店员，却成了某些商品的推销员，令人十分可疑。所以有人戏言：超市这一“舶来品”一到中国就变味了。其实变味的原因恐怕正是目标的迷失。因为很多超市已经把把经营的目标转移到了如何去从供应商那里掠取更多的好处，甚至把超市管理的谋划手段都用来对付供应商，那他们还能想着顾客吗？