SKU方面，一些只有常温货架的公司，主要通过引入独家商品来吸引用户购买，比如果小美与三只松鼠进行了独家合作，小e到家引入了网易严选的零食商品。

另外一类有冷藏和冷冻货柜的公司，则通过水果生鲜、冷饮等商品来形成差异化，比如哈米科技就与易果在生鲜供应上达成了合作，而每日优鲜的便利购本来主打的就是生鲜商品。未来在供应链成熟、日常运营更佳完善的情况，这种冷藏货柜或许还可以考虑引入短保熟食，比如预包装盒饭等。